สปาเกตตี้คุณหมูเส้น กระเทียม พริกแห้ง

ที่มา : ความหิวโหยขั้นวิกฤต
หลังจากเข้าคลาสโยคะผิด
ไปเรียนกับบรรดาเทพๆ ใน Absolute Yoga
เรียนจบ ทำเอามึน อ่อนระโหยโรยแรง

เกิดอาการอยากได้คาร์โบไฮเดรตปริมาณสูง
แต่ไม่อยากแวะชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

เวลา: 21.30
เลี้ยวซ้ายเข้า Villa Market ถ.ราชพฤกษ์
เปิดเน็ตหาอุปกรณ์วัสดุที่ต้องใช้ในการทำสปาเก็ตตี้
(นี่แกจะกินคืนนี้แล้วยังไม่รู้วิธีทำอีกนะเนี่ย)

จากนั้น ได้สูตรจากคุณ Jeebun
http://www.jeban.com/viewtopic.php?t=52142


22.00 -20.15
กลับถึงบ้านเจอหม่าม้านั่งดู Grey's Anatomy (non-stop) อยู่
รีบพุ่งเข้าครัว (จะได้รีบมาดูด้วย :P)

ของต้องเตรียม
- เส้นสปาเกตตินี่เบอร์ 2
- ใบโหระพา (ขอแต่ใบ)
- พริกแห้ง (เด็ดก้านออก)
- น้ำมันมะกอก ไม่มี มีแต่น้ำมันรำข้าว (ขอแก้ขัดไปก่อน)
- คุณหมูเส้นเบคอน (หั่นท่อนๆ )
- หอมใหญ่ (สับละเอียด)
- กระเทียม (สับละเอียด)
- พาร์สลี่ย์ป่น (ขายเป็นขวด - ไม่ต้องใส่ก็ได้ ขวดนี้แพงมาก :P)

- ความเย็นจากลมหนาวเดือนมี.ค 2554
- เสียงหวานๆ ของ Norah Jones'


วิธีละเลง
- ต้มเส้นสปาเกตตินี่เบอร์ 2 ประมาณ 6 นาที (ถ้าน้ำเดือดจัดๆ เราว่าหกนาทีมันก็เละเกินแล้ว ถ้าน้อยกว่านี้สักครึ่งนาที เส้นกำลังเหนียวๆ หนึบๆ เลย) อย่าลืม คุณน้ำมันรำข้าวและคุณเกลือใส่ไปนิดหน่อยตอนต้มเส้นด้วย ครบแล้วใส่น้ำแข็งช็อคเส้นตามที่เขาบอกด้วย (ปกติใช้น้ำเย็นก็นึกว่าโอเคแล้ว เจอสูตรนี้จัดน้ำแข็งไฮโซขึ้นไปอีกแฮะ)

- กระทะพร้อม ความร้อนพร้อม จัดคุณหมูเส้น ลงไปละเลง
- สุกแล้ว ตามด้วย กระเทียม หอมใหญ่ พริกแห้ง โหระพา (ตามสูตรเขาเป๊ะๆ)
- เส้นสปาเกตตินี่ เกลือ และพาร์สลี่ย์ป่น

เรียบร้อย
ชิมคำแรก

"เอ่อ คือ" ทำไมมันจืดๆ ฟะ

บีบมะนาวใส่หน่อยละกันนะ
อืม.... อร่อยขึ้นมาเยอะเลย (555 เจ๊ไปทำลายสูตรเขาซะหมดเลย)

จบข่าว


วิธีกินสปาเกตตี้สูตรนี้
- ใส่ชามก๋วยเตี๋ยว ตะเกียบ โซฟานุ่มๆ พร้อม Grey's Anatomy (Season 6) + หม่ามี้